6月25日上午，在大理经开区商务局相关领导的陪同下，滇西应用技术大学滇西金融研究院萧春海副院长专家组一行专程到地处大理经开满江大凤路旁的大理博琪尼食品有限公司进行调研，为企业做好大理的天然野生菌产品、打好"绿色食品"这张牌支招献策和把脉问诊。 

 

野生黑松露 

      大理博琪尼食品有限公司是专门从事天然野生菌的采集收购、加工销售为一体的绿色食品企业，是由法国MAGDASAS公司于2001年在大理经开区满江投资建成的原马格达外资企业，后更名为博琪尼食品有限公司，2016年11月由大理沧龙物流有限公司全额收购。该公司加工生产的以松茸、牛肚菌为主的天然野生菌速冻产品作为出口创汇产品，一直以来远销法国、德国、日本、意大利4个国家，曾创下年最高创汇产值达800多万美元的好成绩，荣获"农业部农产品加工出口示范企业"、"云南省农产品出口先进单位"、"大理州出口工作先进单位"等多项荣誉。 

野生牛肝菌

 

      滇西应用技术大学滇西金融院，是为地方金融服务、为企业内部管理和营销提供咨询服务的智库。在大理博琪尼食品有限公司，专家组一行参观了公司产区和产品展示厅，听取了公司领导介绍，然后进行座谈交流。当专家组了解到博琪尼面对国内外市场的需求，不断进行技术创新和产能扩建，下功夫培植和打造品牌，又在厚原来单一的加工生产速冻产品的基础上投入新技术和设备，新增加野生菌精制加工生产线，推出适应市场需求的野生菌小包装产品，产品除继续远销日本、法国、德国、意大利4国外，已将野生菌小包装产品首次打入北京、上海、广州、成都等国内几大城市市场，实现销售产值1200多万元的情况后，对博琪尼食品公司给予了充分肯定。

野生松茸

 

       调研中专家组认为，天然野生菌的品质好，比起人工栽培的菌类，无论是在营养方面、还是在口感上都要好得多，但是要做好野生菌产品，将它打造成为大理高原特色的又一个绿色天然农产品，就必须在野生菌食品的标准、规格的设置、品牌的打造、产能的释放、营销渠道的挖掘上多下功夫， 要运用好政府提供的各种平台，积极做好宣传和营销，从而不断提高其品牌的知名度和市场的深广度。  

野生羊肚菌